とうちゃんレシピ〜ナポリタン編〜

久しぶりのとうちゃんレシピです。

別に普通かもしれませんが，

自分でも結構うまいと思う料理の一つです。

材料は特にこだわりませんが，一番多いパターンは

ベーコン、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム、

この辺は定番ですね。はずせません。

うちでは、生のトマトも入れます。少々さわやかになりますよ。

まず、上の材料をすべて炒めて，ケチャップを多めに入れて

少し炒めます。煮詰まって，こくのあるソースになります。

パスタはやや柔らかめが合いますので，ゆで時間プラス１分します。

パスタとソースを炒め合わせて，最後にパルメザンチーズをたっぷり

ふって、完成。少しオリーブオイルをかけてもうまいですね。


うちの子供達も大好きです。

• daian
• 4月 05日 2010