とうちゃんレシピ〜おもてなし編〜
先日，仕事で大変お世話になっている方同士が結婚するという，なんとも
おめでたいことがあり、是非お祝いをしたくていろいろ考えたのですが，
心を込めてうまいものを食べてもらおう！という会をすることにしました。
まずは，前菜。
すなずりのスパイシー焼き
大根のしじみだし汁煮ゆずごしょう添え
で、ビール。
次に
とうちゃん特製ポテトサラダ（ゆで卵入り）、と
真鯛のソテー トマトとあさりのソース
と、白ワイン。
そして
黒毛和牛のアスパラといんげんとしそ巻き、ポン酢で
と、赤ワイン。
それから、
カニとあさりのトマトクリームパスタ
デザートは，
ご近所のいちご農家の方からいただいた、おいしいいちご
食後，ゆったり話しながら、
とうちゃんレシピ人気No.1のうまきゃべつ
ミニトマトを使ったカプレーゼ
と、がんばりました。
おいしかったかな？
息子達も沢山食べました。
