とうちゃんレシピ〜おもてなし編〜

先日，仕事で大変お世話になっている方同士が結婚するという，なんとも

おめでたいことがあり、是非お祝いをしたくていろいろ考えたのですが，

心を込めてうまいものを食べてもらおう！という会をすることにしました。

まずは，前菜。


すなずりのスパイシー焼き


大根のしじみだし汁煮ゆずごしょう添え

で、ビール。

次に


とうちゃん特製ポテトサラダ（ゆで卵入り）、と


真鯛のソテー　トマトとあさりのソース

と、白ワイン。

そして


黒毛和牛のアスパラといんげんとしそ巻き、ポン酢で

と、赤ワイン。


それから、


カニとあさりのトマトクリームパスタ

デザートは，


ご近所のいちご農家の方からいただいた、おいしいいちご

食後，ゆったり話しながら、


とうちゃんレシピ人気No.1のうまきゃべつ


ミニトマトを使ったカプレーゼ

と、がんばりました。


おいしかったかな？



息子達も沢山食べました。

投稿者 ： 院長 大安

|　10年03月03日 22:49 |　日常 |