カステラ
長崎でカステラと言えば
のお店のカステラをいただいたのですが
パッケージが変わっていてびっくり
ず〜っと守り続けていたであろうあの黄色いパッケージ
しかも中身も様変わり
びっくりしすぎて
「なんで？？？」
と思って
ちょっとだけ調べてみました
１６２４年創業だそうです
すごい歴史
”改まった席での贈答品”
という感の強いカステラを
もっと気軽に手に取ってほしいということから
生まれたようです
生まれるまで大変だったと思います
変わっていないのは ” 味 ” です
軸はぶれない
大事なことですね
勉強しながらおいしくいただきました
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