FAELLA〜もちもちうまうまパスタ〜

先日，私の誕生日のときに、大安歯科医院を全面的にバックアップして
くれているアップパートナーズさんから、オリジナルワインのプレゼント
を頂きました。

それも、誕生日当日ウィークデイであったにもかかわらず、
担当のしっかり者「I.Yさん」が仕事の合間を見つけて，
わざわざ伊万里から車を飛ばして持って来てくれました。
感激しました。ありがとう！！

一緒に，大安歯科のIT部門を全面的に支えてくれている、
好青年DJのMarくんからもプレゼントをもらいました。

一つは，村上春樹が好きな私（特に，話の中に出てくる食べ物についての
記述が好き）に、村上レシピという、まさにドンピシャな本、もう一つは，
「FAELLA」という、知っている人は知っている、希少な「おいしい」
という評判のパスタ。がんばって取り寄せてくれたようです。
感激しました。ありがとう！！！


 

早く，味わいたかったのですが、なかなか時間がとれず、ようやく
昨日，待望の「FAELLA」を料理しました。

ソースは迷ったのですが，最近はまっている，「トマトクリーム」
にしました。
あさりとベーコン、タマネギをトマトソースで煮て，生クリームを
加えてできたソースでいただきました。

パスタ自体は，なんともいえない「もちもち感」と「うまみ」
を強く感じました。
ソースともよく絡み，すごくうまいパスタになりました。

Marくん、ありがとう。うちの息子達もよく食べましたよ。

• daian
• 8月 10日 2009